Dobrodošli u Primizia Food & Wine, konobu smještenu u magičnoj Brtonigli, mjestu na četiri zemlje. Okusite mirise i okuse tradicionalne istarske kuhinje i oduševite nepce savršenom kombinacijom vina i maslina.

Dopustite da vas u gurmansku avanturu uvedemo našim hladnim i toplim predjelima, autohtonim specijalitetima ovoga kraja. Odlučite se za kombinaciju istarskog pršuta i ovčjeg sira uz dodatak sezonskih salata iz vlastitog uzgoja.

Boškarin je iznimno cijenjeno tradicionalno istarsko govedo bogatog okusa koje se može pripremati na više načina te se odlično slaže s povrćem i travama. Meso boškarina je toliko ukusno i sočno da će vam se topiti u ustima. Savršeni ručak započnite još savršenijim carpacciom od boškarina. Specifična tekstura i jedinstveni okus razveselit će vaša nepca.

Ako ste radije za topla predjela, šefovi kuhinje preporučit će vam slasnu istarsku maneštru, fritaju s gljivama ili s dragocjenim crnim tartufima.

Posjetite i vi Primizia Food & Wine konobu i uživajte u malim, ali sočnim zalogajima istarske kuhinje.